Кисель из кваса

• квас хлебный - 4 стакана
• крахмал - 2 ст. л.
• сахар - 1 стакан
• корица - по вкусу

Стакан сахарного песка, немного корицы всыпьте в 2 стакана кваса и вскипятите. Крахмал разведите в еще 2 стаканах холодного кваса и помешивая влейте в кипящий раствор. Варите недолго, подавать остывшим.