Мандарины в пряном сиропе

• бадьян - 2 шт.
• мороженое сливочное - 300г
• корица (в палочках) - 2 шт.
• вода (для сиропа) - 200 мл
• сахар коричневый (мелкий) - 200г
• мандарины - 3 шт.

Смешать воду с сахаром, добавить корицу и бадьян. Перемешав, довести до кипения и варить 5-7 минут. В это время мандарины очистить от кожуры и белых плёнок. Затем выложить мандарины в слабо кипящий сироп и варить в течение 5 минут, постоянно переворачивая. Сняв с огня, накрыть крышкой и оставить остывать в сиропе на 1 час.

Выложить мандарины на тарелки, рядом положить мороженое и украсить листиками мяты. Подавать десерт, полив сверху небольшим количеством пряного сиропа.