Шоколадные маффины с мандаринами

• мука - 150г
• разрыхлитель для теста - 2 ч.л.
• сахар - 120г
• молочный шоколад - 100г
• масло сливочное - 120г
• яйцо - 3 шт.
• ликер апельсиновый - 50 мл

В глубокой посуде смешать сахар, просеянную муку и разрыхлитель. Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновой печи. Отдельно растопить сливочное масло.

Яйца слегка взбить и соединить с растопленным сливочным маслом. Добавив ликер и шоколад, тщательно перемешать массу и вылить в мучную смесь. Аккуратно вымесить тесто.

Разложить приготовленное тесто в формы для маффинов. Украсив сверху 2-3 дольками мандарина, отправить маффины в разогретую духовку. Выпекать около 30 минут при 180С.