Творожная запеканка с хурмой

• творог - 500г
• сливочное масло - 100г
• сахар (для творога) - 1/2 стакана
• манка - 5-7 ст.л.
• ванильный сахар - 1 ч.л.
• хурма - 3-4 шт.
• сахар - 1/3 стакана.

Смешать творог, сахар, ванильный сахар и масло. Растереть смесь в однородную массу. Добавив 5-6 ст.л. манной крупы, перемешать массу.

Хурму, удалив косточки, измельчить с помощью блендера. Добавив сахар, перемешать начинку.

Выложить творожную массу в форму, смазанную маслом, и разровнять. Сверху распределить начинку и посыпать оставшейся манкой. Отправить запеканку в разогретую духовку и выпекать до зарумянивания 35-40 минут при 180С.