Макаронная запеканка мясным фаршем, пепперони и моцареллой

• макароны или яичная лапша - 2 стакана
• говядина (фарш) - 250г
• лук репчатый - 1 шт.
• чеснок - 2 зубчика
• болгарский перец - 1 шт.
• колбаса пепперони (мелко нарезанная) - 1 стакан
• томатный соус (для пиццы) - 2 стакана
• молоко - 4 ст.л.
• сыр моцарелла (тертый) - 1 стакан.

Отварить макароны в подсоленной воде, затем откинуть на дуршлаг и промыть. Пока макароны варятся, Лук и чеснок, очистив, мелко порезать. Сладкий перец, удалив семена, порезать соломкой.

В сковороде обжарить фарш с подготовленными овощами. Слив лишний жир, смешать фарш с макаронами. Добавив пепперони, томатный соус и молоко, перемешать и выложить массу в форму для выпечки.

Отправить запеканку в разогретую духовку и выпекать 20 минут при 180С. Затем вынуть, посыпать тертым сыром и готовить еще 5-10 минут до зарумянивания.