Каша гречневая с курагой и черносливом

• крупа гречневая - 250г
• вода - около 2 стаканов
• курага - 100г
• чернослив - 100г
• масло растительное - 1 ст.л.
• соль - по вкусу.

Гречневую крупу прокалить на сухой сковороде. Добавить к горячей крупе 1 ст. л. масла и хорошо перемешать.

Чернослив и курагу промыть и отварить по отдельности в небольшом количестве воды. Слив воду, остудить и нарезать сухофрукты на кусочки.

Смешать обжаренную крупу с сухофруктами и залить кипящей водой. Посолив по вкусу, довести до кипения и убавить огонь. Накрыть крышкой и варить, не перемешивая, на небольшом огне до готовности.