Салат с помело и креветками
- помело (мякоть) - 100г
- креветки (отваренные) - 100г
- пекинская капуста - 60г
- зелень - по вкусу
- ягоды клюква или брусника - по вкусу
- для заправки: мед (цветочный) - 1 ч.л.
- лимонный сок - 3 ч.л.
- соль - 1 щепотка
- масло оливковое - 3-5 ст.л.
- перец чили молотый - по вкусу.
Креветки очистить от панцирей. Мелко порезать пекинскую капусту и мякоть помело. Соединив подготовленные компоненты, перемешать салат.
Соединить мед, лимонный сок и оливковое рафинированное масло. Приправив солью и перцем чили, хорошо перемешать соус.
Полить заправкой салат, украсить ягодами клюквы, свежей зеленью и подать на стол.