Овощной салат с креветками и гранатом

• креветки (мелкие) - 1/2кг
• сыр (с плесенью) - 100г
• салат (смесь) - 2 горсти
• листья салата - 1/2 пучка
• томаты - 2 шт.
• огурец (длинный) - 1 шт.
• перец сладкий - 1/2 шт.
• гранат (зерна) - по вкусу
• для заливки: соевый соус - 3 ст.л.
• лимон (сок) - 1/4 шт.
• мед или яблочное повидло - 1 ч.л.
• кунжут (семена).

Листья салата порвать руками. Томаты и перец нарезать кубиками. Огурцы нарезать небольшими ломтиками. Соединив подготовленные ингредиенты, добавить салатный микс и перемешать салат.

Отварить креветки в подсоленной воде 1-2 минуты. Затем остудить и очистить. Отжать сок из четвертинки лимона. Смешав соевый соус, мед и сок лимона, хорошо перемешать заправку.

Выложить салат на блюдо и залить половиной приготовленного соуса. Выложить сверху креветки и сыр, нарезанный кубиками. Полить салат оставшимся соусом и подать к столу, посыпав зернами граната и кунжутом.