Горячие бутерброды со шпротами
- багет - 1 шт.
- шпроты (в масле) - 240г
- помидор - 2-3 шт.
- яйцо (сырое) - 1 шт.
- горчица (готовая) - 1 ч.л.
Помидоры нарезать тонкими кружками. Нарезать багет на ломтики толщиной около 1 см. Положить на каждый ломтик хлеба кружок помидора и 1-2 рыбки.
Желток растереть с горчицей. Белок взбить и примешать к желтковой смеси. Полученную массу разложить на бутерброды.
Отправить приготовленные бутерброды в разогретую духовку и запекать при 240С до зарумянивания. Горячие бутерброды со шпротами сразу подавать к столу.