Кабачки, запеченные с сыром и колбасой

• кабачки (молодые) - 2 шт.
• соль, перец - по вкусу
• мука (для панировки)
• растительное масло (для жарки)
• кетчуп, майонез - по вкусу
• чеснок - 2 зубчика
• колбаса (копченая) - 150г
• сыр - 150г.

Кабачки нарезать кружочками, посолить, поперчить и обвалять в муке. Выложить кабачки в сковороду с разогретым маслом и обжарить до зарумянивания с двух сторон.

Смешать майонез с кетчупом и чесноком, продавленным через пресс. Тщательно перемешать соус. Переложить обжаренные кабачки на противень и смазать приготовленным соусом. Положить на каждый кружок кусочек колбасы и сыра.

Отправить кабачки в разогретую духовку. Запекать около 10-15 минут при 200С до образования румяной корочки.