Макароны с колбасой и брокколи

• макароны - 400г
• колбаса или ветчина - 300г
• масло (для жарки) - по вкусу
• лук репчатый - 1 шт.
• томатная паста - 1 ст.л.
• брокколи - 1 шт.
• сыр (твердый) - 200г.

Макароны отварить в кипящей подсоленной воде почти до готовности и откинуть на дуршлаг. Когда вся вода стечет, переложить макароны обратно в кастрюлю.

Мелко нарезать лук. Колбасу порезать кубиками. Выложить лук в сковороду с разогретым маслом и жарить, помешивая, 2-3 минуты на среднем огне. Затем добавить в сковороду колбасу и жарить, помешивая, еще 2-3 минуты. Затем добавить томат, брокколи и влить немного воды. Тушить под крышкой до готовности капусты примерно 6-8 минут.

В кастрюлю с макаронами выложить колбасу с овощами, всыпать сыр и хорошо перемешать. Готовые макароны с колбасой и брокколи выложить на подогретое блюдо и подавать на стол.