Готовим.РУ Готовим.РУ

Овощное рагу с сельдереем, бамбуком и грибами

  • масло кунжутное - 2 ст.л.
  • сельдерей (черешковый) - 4-5 шт.
  • ростки бамбука (консервированные) - 220г
  • вешенки (свежие резаные) - 1 стакан
  • чеснок - 2 зубчика
  • соус соевый - 2 ст.л.
  • сельдерей (семена) - 1 ч.л.
  • фасоль (ростки) - 2 стакана
  • рис (отварной) - 2 стакана.

Сельдерей нарезать небольшими кубиками. Чеснок, очистив, измельчить. В разогретую сковороду с растительным маслом выложить сельдерей, грибы и чеснок. Жарить, периодически помешивая, примерно 5-7 минут до мягкости.

Добавить в сковороду семена сельдерея, соевый соус и побеги бамбука без жидкости. Перемешав, жарить еще 1-2 минуты. Снять с огня.

Переложить овощное рагу с сельдереем, бамбуком и грибами на блюдо. Подавать с рисом и ростками фасоли.

Подобрано Готовим.РУ