Жареная свинина с луком и сельдереем

• свинина - 400г
• морковь - 2 шт.
• лук репчатый - 2 шт.
• сельдерей (стебель) - 2 шт.
• помидоры - 1 шт.
• петрушка (зелень) - 1/2 пучка
• масло растительное - 2 ст.л.
• соус соевый - 1.5 ст.л.
• сок лимонный - 1 ст.л.
• лимон - 1/2 шт.
• перец - по вкусу
• соль - по вкусу.

Свинину промыть и нарезать на кусочки. Сбрызнув лимонным соком, посолить и поперчить мясо по вкусу. Морковь, очистив, натереть. Лук мелко нарезать. Стебли сельдерея нарезать поперек ломтиками. Помидор и половинку лимона так же нарезать ломтиками. Зелень петрушки мелко нарезать.

Выложить свинину в сковороду с разогретым маслом и жарить, помешивая, 5-7 минут на среднем огне. Добавив морковь, лук, сельдерей и соевый соус, перемешать и жарить до готовности.

Разложить свинину с луком и сельдереем по тарелкам, украсить ломтиками помидора и лимона. Подавать блюдо, посыпав рубленой петрушкой.