Пирожки из лаваша с курицей и капустой

• курица (филе, грудка) - 1 шт.
• капуста - 1/4 шт.
• лаваш (тонкий) - 1 шт.
• морковь - 1/2 шт.
• оливковое масло - 3-4 ст.л.
• бальзамический уксус - 1 ч.л.
• мёд (жидкий) - 1 ч.л.
• горчица - 1 ч.л.
• черный перец (свежемолотый) - 1 щепотка
• морская соль - 1/2 ч.л.

Куриную грудку отбить, посолить и поперчить. Нарезать грудку тонкими полосками. Капусту тонко нашинковать и помять руками. Морковь, очистив, натереть на крупной терке.

Выложить овощи в разогретую сковороду с 1 ст. л. оливкового масла, посолить и жарить, периодически помешивая, 5-7 минут. Затем капусту с морковью переложить в другую посуду, а в сковороде разогреть еще 1 ст. л. оливкового масла. Добавить курицу и жарить, перемешивая, почти до готовности. Добавив мед и бальзамический уксус, перемешать и готовить еще 5 минут.

Соединить капусту с морковью и куриное мясо, добавить горчицу и перемешать начинку. Лаваш нарезать на полоски шириной 10-12 см, на край каждой полоски положить немного начинки и свернуть несколько раз в треугольник, закрытый со всех сторон.

Выложить пирожки на противень, застеленный пергаментом, сбрызнуть оливковым маслом и отправить в разогретую духовку. Выпекать пирожки из лаваша с курицей и капустой до готовности примерно 10 минут при 180С.