Салат из индейки с фруктами и кешью по‑алжирски

• индейка - 300г
• клубника - 2 стакана
• персики - 2 шт.
• яблоки - 1 шт.
• сельдерей - 1 шт.
• кешью - 5 ст.л.
• зелень - по вкусу
• сок апельсиновый - 2 ст.л.
• соль - по вкусу
• йогурт - 1/2 стакана.

Филе индейки отварить до готовности в подсоленной воде, остудить и нарезать ломтиками.

Корень сельдерея, персики и яблоки, очистив, нарезать кубиками. Мелко порубить орехи и зелень. Ягоды клубники нарезать ломтиками.

Смешать все подготовленные ингредиенты. Соединив йогурт и апельсиновый сок, перемешать соус. Заправить салат с индейкой по-алжирски приготовленным соусом, посолить и подавать на стол.