Салат тако с индейкой, фасолью и кукурузными чипсами

• растительное масло - 2 ч.л.
• индейка (фарш) - 570г
• соль - 1/2 ч.л.
• тако (готовая смесь пряностей) - 2 ст.л.
• фасоль (черная, консервированная) - 410г
• кукуруза - 480г
• помидоры - 1 шт.
• чеддер - 480г
• авокадо - 1 шт.
• лук зеленый - 50г
• кинза - 80г
• кукурузные чипсы - 400г
• салат (зелень) - 340г
• острый соус - по вкусу
• лайм - 1 шт.

Фарш индейки выложить в разогретую сковороду с растительным маслом. Добавив соль и приправу тако, жарить фарш до рассыпчатости. Затем добавить фасоль, кукурузу и прогреть. Приправить специями по вкусу, при желании добавить немного воды. Перемешав, накрыть крышкой и отставить.

Нарезать помидор и мякоть авокадо дольками. Натереть сыр на терке. Мелко нарезать зеленый лук и кинзу. Слегка поломать чипсы.

На дно салатника положить чипсы, сверху - салатную зелень и помидор. Добавить теплый фарш с фасолью и кукурузой, посыпать тертым сыром. На сыр выложить дольки авокадо, сверху посыпать зеленым луком и кинзой.

Полить салат тако с индейкой и фасолью острым соусом и подавать, украсив дольками лайма.