Мучная запеканка с овощами

• мука - 200г
• вода - 1/2 л
• морковь - 150г
• кольраби - 150г
• сельдерей - 100г
• лук репчатый - 2 шт.
• яйцо - 2 шт.
• сало - 65г
• масло сливочное - 1 ст.л.
• соль - по вкусу

Овощи почистить и мелко нашинковать. Муку всыпать в кастрюлю с водой и сварить до готовности. Посолив по вкусу, добавить овощи, яйца и перемешать.

Поджарить на сливочном масле нарезанное кубиками сало и добавить в мучную массу. Выложить приготовленную массу в форму, смазанную жиром, и поставить в разогретую духовку.

Готовить мучную запеканку с овощами примерно 45 минут при 190С. Готовую запеканку, слегка остудив, переложить на блюдо и подать на стол.