Суп молочно-рыбный

• треска - 300г
• вода - 2 стакана
• картофель - 4 шт.
• корень петрушки - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• молоко - 2 шт.
• сливочное масло - 2 ч. л.
• мука - 1 ст. л.
• укроп - по вкусу
• соль.

Филе трески залить кипятком и варить 8-10 минут. Добавить нарезанные картофель и корень петрушки, нашинкованную луковицу, посолить и варить еще 10 минут, затем влить молоко с разведенной в нем мукой и довести до готовности картофеля. Положить филе рыбы, сливочное масло, зелень укропа и подержать на огне 2-3 минуты.