Оливье с сосисками

• картофель (мелкий молодой) - 10 шт.
• морковь - 1 шт.
• яйцо - 3 шт.
• репчатый лук - 2 шт.
• зеленый горошек (консервированный) - 250г
• майонез - 170г
• сосиски молочные - 300г
• соль - по вкусу
• сельдерей (свежая зелень) - для украшения.

Картофель тщательно вымыть и отварить в мундире на пару до готовности. Морковь варить до мягкости в подсоленной воде. Остудив, нарезать овощи кубиками.

Яйца сварить вкрутую, остудить в холодной воде и очистить. Мелко порубить яйца вместе с очищенным луком. Сосиски отварить до готовности и, остудив, нарезать тонкими кружочками.

Соединив подготовленные ингредиенты, добавить зеленый горошек, соль, майонез и перемешать салат. Выложить салат Оливье в салатник и, посыпав мелко нарубленной зеленью, подать на стол.