Рулет из омлета с сосиской

• яйцо - 2 шт.
• молоко - 4 ст.л.
• соль, перец - по вкусу
• масло растительное (для жарки) - по вкусу
• сыр - по вкусу
• сосиска - 1 шт.

Яйца смешать с солью и перцем, затем взбить. Добавив молоко, еще немного взбить. Вылить омлетную массу на сковороду с разогретым маслом и обжарить с двух сторон.

Выложить приготовленный омлет на тарелку и посыпать тертым сыром. Положить у края омлета вареную сосиску и свернуть рулетик. Подавать блюдо в горячем виде.