Салат нисуаз с рукколой
- маслины - 100г
- руккола - 100г
- яйцо - 3 шт.
- тунец (консервированный в масле) - 100г
- редис - 100г
- лук репчатый (белый) - 100г
- масло оливковое - 50г
- уксус винный - 10г
- помидоры - 100г
- соль - по вкусу
- перец черный (молотый) - по вкусу.
Отварить яйца вкрутую, остудив, очистить и нарезать ломтиками. Томаты нарезать крупными дольками. Лук нарезать полукольцами, а редис - ломтиками.
Смешать все подготовленные ингредиенты, добавив маслины и рукколу. Сверху разложить кусочки тунца.
Соединив оливковое масло, уксус, соль и перец, взбить соус венчиком. Полить салат приготовленной заправкой и подавать на стол.