Патиссоны, запеченные с чесночным маслом

• патиссоны - 1 шт.
• оливковое масло - 1 ст.л.
• чеснок - 2 зубчика
• соль - по вкусу.

Патиссон очистить, разрезать на четвертинки и удалить семена. Нарезать мякоть пластинками толщиной 3-5 мм.

Выложить ломтики на противень, застеленный промасленным пергаментом, и смазать их оливковым маслом. Посолив, отправить патиссоны в разогретую духовку. Запекать около 15 минут при 220С, пока ломтики не станут мягкими и слегка подрумянятся.

Готовые патиссоны выложить на блюдо. Чеснок, очистив, продавить через пресс и смешать с 1/2 ст.л. масла. Смазать патиссоны чесночным маслом и дать постоять, чтобы они пропитались и остыли. Затем подавать блюдо к столу.