Патиссоны, фаршированные курицей

• патиссон - 2 шт.
• помидоры - 2-3 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• курица (филе) - 2 шт.
• майонез - 40г
• сыр твердый - 40г
• масло растительное
• соль - по вкусу
• специи - по вкусу.

Патиссоны вымыть, срезать верхушечку и вынуть мякоть. Получившиеся горшочки отложить. Мякоть патиссонов, удалив семена, нарезать небольшими кубиками.

Очищенный лук нарезать полукольцами. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, мякоть нарезать кубиками. Куриное филе нарезать на небольшие кусочки.

Все подготовленные ингредиенты выложить в сковороду с разогретым маслом и обжаривать 10-15 минут на среднем огне. Посолив, приправить специями по вкусу.

Овощную массу с курицей разложить в приготовленные горшочки, полить майонезом и посыпать тертым сыром. Накрыв крышечками, отправить горшочки в разогретую духовку. Запекать около 30 минут при 180С. Слегка остудив, подать готовое блюдо к столу.