Суп сладкий литовский

• чернослив - 40г или яблоки - 150г или сливы - 60г
• сахар - 25г
• кислота лимонная - на кочике ножа
• корица - на кочике ножа
• вода - 1 стакан
• для клецек: мука пшеничная - 1 ст. л.
• сахар и соль - по вкусу
• яйцо - 1/7 шт.
• сметана - 2 ч. л.

В кипящую воду кладут сахар, промытый чернослив и проваривают. За 10 мин до готовности вводят натертые на терке клецки из крутого теста, а затем корицу и лимонную кислоту. Подают со сметаной.

Суп можно приготовить из свежих яблок или слив. В этом случае лимонную кислоту не закладывают, а норму сахара увеличивают на 5 г.