Слойки со свекольной начинкой и селедкой

• слоеное тесто (бездрожжевое) - 500г
• свекла (вареная) - 300г
• сметана или майонез - 2-3 ст.л.
• сельдь (филе) - 2-4 кусочка
• соль - по вкусу.

Размороженные листы слоеного теста порезать на прямоугольники. Сделать ножом неглубокие надрезы по периметру каждого прямоугольника, отступив от края. Выложить кусочки теста на противень, застеленный пергаментом и поместить в разогретую духовку. Выпекать 20-25 минут при 200С до золотистого цвета.

Готовые слойки полностью остудить. Кончиком ножа углубить надрезы на каждой слойке и снять “крышечки”.

Отварную свеклу мелко натереть. Добавив сметану и соль, перемешать начинку. Выложить немного свекольной массы в каждую слойку, сверху положить по кусочку сельди. Готовые слойки со свеклой и селедкой подавать к столу.