Салат из консервированного тунца с авокадо
- тунец (консервированный в собственном соку) - 150г
- яйцо - 2 шт.
- горошек (консервированный) - 250г
- соленые огурцы - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- авокадо - 1 шт.
- майонез - 2 ст.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- соль, перец - по вкусу
- зеленый лук - для украшения.
Репчатый лук очистить и мелко порубить. Соленые огурчики нарезать соломкой. Авокадо, удалив косточку, разрезать на дольки. Яйца отварить вкрутую, остудив, почистить и нарезать ломтиками. Зеленый лук нарезать колечками.
Тунца, слив жидкость, растереть вилкой с майонезом. Добавить репчатый лук, соленые огурчики и перемешать. Затем, добавив зеленый горошек без сока, посолить, поперчить и еще раз аккуратно перемешать салат.
Выложить салат в глубокую миску, украсить резаными яйцами и дольками авокадо. Посыпав зеленым луком, полить оливковым маслом и подавать блюдо к столу.