Салат из кольраби с орешками
- кольраби - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- петрушка - 2-3 веточки
- кедровые орешки - по вкусу
- сметана - по вкусу
- соль - по вкусу.
Зелень петрушки мелко порубить. Орешки слегка обжарить на сухой сковороде. Кольраби и морковь, очистив, нашинковать соломкой.
В салатнике перемешать кольраби с морковью и петрушкой, посолив, заправить сметаной. Посыпать салат кедровыми орешками и подавать к столу.