Чатни из клюквы и томатов черри

• клюква - 200г
• помидоры черри - 200 шт.
• изюм - 40г
• лук репчатый (красный) - 1/2 шт.
• сахар - 100г
• яблочный уксус - 50 мл
• черный перец (молотый) - 1/4 ч.л.
• душитый перец (молотый) - 1/4 ч.л.
• имбирь (молотый) - 1/4 ч.л.
• соль - по вкусу

Мелко порубить очищенный лук. Помидоры черри разрезать на половинки.

Выложив в сотейник клюкву, лук, черри, изюм и соль, добавить 50 мл воды и поставить на слабый огонь. Нагревать, постоянно помешивая содержимое, примерно 15 минут, пока ягоды клюквы не начнут лопаться. Добавив сахар, специи и уксус, уваривать соус на небольшом огне до желаемой густоты.

Сняв с огня, разложить горячий чатни в стерилизованные банки и герметично закрыть.