Яблочная запеканка с овсяными хлопьями и медом

• яблоки (ломтики) - 4.5 стакана
• лимонный сок - 2 ч.л.
• вода - 2 ст.л.
• мёд - 1/2 стакана
• корица (молотая) - 1 ч.л.
• сахар коричневый - 3/4 стакана
• мука - 3/4 стакана
• овсяные хлопья (геркулес) - 3/4 стакана
• сливочное масло - 50г.

Выложить ломтики яблок ровным слоем на дно формы, смазанной маслом. Залить яблоки водой, смешанной с лимонным соком, затем полить медом и посыпать корицей.

Смешать муку с сахаром и геркулесом, добавить сливочное масло и растереть в крупную крошку. Приготовленной мучной крошкой засыпать яблоки в форме. Поставить форму в разогретую духовку и выпекать около 25 минут при 180С до зарумянивания.