Постный салат из тыквы с репчатым луком

• тыква - 400г
• репчатый лук - 50г
• хрен (тертый) - 1 ст.л.
• зеленый лук - 25г
• петрушка (зелень) - 25г
• укроп (зелень) - 25г
• перец, соль - по вкусу
• растительное масло - 50 мл
• горчица - по вкусу.

Очищенную тыкву и хрен натереть на крупной терке. Мелко нарезать зелень и репчатый лук. Соединить все подготовленные ингредиенты. Посолив и поперчив, перемешать салат.

Смешав растительное масло с горчицей, заправить салат. Переложить постный салат в глубокое блюдо и подавать к столу.