Салат из тыквы с ароматной заправкой

• тыква (сырая) - 150г
• масло оливковое - 4 ст.л.
• уксус винный - 2 ст.л.
• соевый соус - 2 ст.л.
• горчица (французская) - 1 ч.л.
• чеснок - 1 зубчик
• перец душистый - по вкусу.

Тыкву очистить, мякоть натереть на тёрке. Чеснок продавить через пресс и смешать с оливковым маслом, малиновым уксусом, соевым соусом и горчицей. Тщательно перемешав, заправить смесью салат и подавать к столу.