Салат из кукурузы с сельдереем и маслинами

• кукуруза (консервированная) - 600г
• сельдерей (черешки) - 200г
• салат - 1 кочан
• петрушка - 1 пучок
• маслины (без косточек) - 50г
• для заправки: горчица - 1 ч.л.
• мёд - 1 ч.л.
• винный уксус - 3 ст.л.
• говяжий бульон - 4 ст.л.
• чеснок (измельченный) - 1 зубчик
• соль - по вкусу
• оливковое масло - 5 ст.л.

Зелень петрушки мелко порубить. Сельдерей нарезать тоненькими ломтиками. Листья салата нашинковать соломкой. Порезать маслины на половинки. Соединив подготовленные ингредиенты, добавить кукурузу и перемешать салат.

Зубчик чеснока продавить через пресс. Смешать горчицу, соль, мед, оливковое масло, бульон, уксус и чеснок. Слегка взбив соус венчиком, заправить салат. Дать салату постоять 10-15 минут, затем подавать на стол.