Медовые груши в слоеном тесте

• груши - 4 шт.
• тесто слоеное - 1 шт.
• вода - 4 стакана
• сахар - 2 стакана
• мед - 1 стакан
• лимон - 1/2 шт.
• ваниль - 1 шт.
• корица (палочки) - 3 шт.
• гвоздика - 8 шт.

В кастрюлю влить воду, затем развести в воде сахар и мед. Довести до кипения и, когда сахар растворился, добавить очищенные груши, стручок ванили, половинку лимона, корицу и гвоздику. Отварить груши на небольшом огне до мягкости. Затем вынуть их из кастрюли и остудить.

Тесто тонко раскатать и нарезать на неширокие полоски. Обернуть остывшие груши в тесто, закрепив конец полоски за черешок. Выложить груши на противень, застеленный пергаментом, и поставить его в разогретую духовку. Выпекать 15–20 минут при 190С до золотистого цвета.

Сироп, в котором варились груши, вскипятить на небольшом огне и разлить по тарелкам. В каждую тарелку прямо в сироп выложить по груше и подавать на стол.