Инжир в меду

• инжир - 1кг
• мед - 500г
• вода - 2 стакана.

В кастрюлю с толстым дном влить воду, добавить мед и довести до кипения. Варить на слабом огне 45 минут. Свежие целые плоды инжира опустить в кипящий мед и томить на самом слабом огне до готовности около двух часов.

Готовый инжир вынуть шумовкой, выложить на блюдо и остудить. Подавать к столу, полив медовым соусом.