Паэлья с мясными продуктами

• рис - 250г
• мясные продукты (курица, колбаски, сардельки, ветчина)
• сладкий перец - 2 шт.
• зеленый лук - 4 шт.
• репчатый лук - 1 шт.
• чеснок - 2 зубчика
• бульон - 800г
• соль, перец - по вкусу
• шафран - по вкусу
• петрушка (свежая) - по вкусу.

Перец, очистив от семян, порезать полосками. Зеленый лук нарезать колечками. Репчатый лук и чеснок мелко порубить.

В сковороде с толстым дном слегка обжарить со всех сторон кусочки мяса. Добавив нарезанные овощи, обжаривать до мягкости. Затем добавить рис, шафран, соль, перец и влить 2/3 бульона. Довести до кипения и тушить на слабом огне до готовности риса, добавляя бульон при необходимости.

Подавать готовую паэлью, украсив зеленью петрушки.