Овсяный содовый хлеб

• овсяная мука - 1.5 чашек
• кислое молоко или кефир - 2 чашки
• мука пшеничная - 2.5 чашек
• соль - 1/2 ч.л.
• пекарский порошок - 1 ч.л.

Залейте овсяную муку кефиром и оставьте на ночь. На следующий день соедините пшеничную муку, соль, пекарский порошок и всыпьте смесь в овсяную массу. Если тесто слишком густое, то добавьте немного молока, но следите за тем, чтобы тесто не было слишком жидким.

Замесив тесто, выложите его в смазанную жиром форму и выпекайте примерно 1-1.4 часа в предвартельно нагретой духовке.