Слойки с франжипаном и яблоками

• слоёное тесто - 500г
• для крема: миндаль (молотый) - 50г
• сахарный песок - 50г
• сливочное масло - 50г
• корица - 1/2 ст.л.
• яйцо - 1 шт.
• яблоко (кисло-сладкое) - 1 шт.
• миндальные лепестки.

Взбить размягченное масло с сахаром в пышную массу. Добавив яйцо, молотый миндаль и корицу, снова хорошо взбить франжипан.

Яблоко, почистив, нарезать тонкими ломтиками. Тесто разморозить, раскатать и нарезать квадратиками со стороной 5-6 см.

Выложить квадратики теста на смазанный противень. Затем на каждый квадратик в центр положить немного миндального крема и пару яблочных ломтиков. Посыпав сверху миндальными лепестками, защипать края ватрушек.

Поставить противень в разогретую духовку и выпекать около 30 минут при 180С.