Капуста, тушенная с беконом

• бекон - около 1 кг
• капуста - 1 небольшой кочан
• зелень - по вкусу

Бекон нарезать кубиками, положить в глубокую кастрюлю и залить водой, так чтобы вода покрывала кусочки. Довести воду до кипения, после чего уменьшить огонь и оставить томиться около 1 часа. Капусту нашинковать и добавить в кастрюлю за 10-15 минут до окончания варки.

Готовое блюдо посыпают измельченной зеленью и подают горячим с отварным картофелем.