Мясная запеканка с брокколи

• мясной фарш (свинина и говядина) - 500г
• брокколи (свежая или замороженная) - 300г
• яйцо - 2 шт.
• панировочные сухари - 3 ст.л.
• соль - по вкусу
• черный перец (молотый) - по вкусу
• сливки (20%) - 100 мл
• сыр (тертый) - 100г.

В мясной фарш добавить 1 яйцо, панировочные сухари, соль и перец по вкусу и хорошо вымесить. Выложить мясной фарш ровным слоем на дно формы для выпечки, смазанной маслом. Брокколи промыть, обсушить и выложить на фарш.

Взбить яйцо, немного посолив, добавить сливки и размешать. Приготовленной смесью залить брокколи, посыпать сверху тертым сыром и поставить форму в разогретую духовку. Запекать примерно 50-60 минут при 180C до образования золотистой корочки.