Грушевый десерт со взбитыми сливками

• груши - 6 шт.
• апельсин - 1 шт.
• сахар - 1/2 стакана
• ликер - 4 ст.л.
• сливки (густые) - 6 ст.л.

Груши промыть, обсушить, разрезать пополам, очистить и удалить сердцевину. Снять цедру с апельсина и отжать сок.

В кастрюлю влить 1 стакан воды, всыпать сахар и растворить его, нагревая на слабом огне. Добавив в сироп сок апельсина, ликер и 2/3 тертой цедры, хорошо перемешать. Довести сироп до кипения и опустить в него подготовленные половинки груш. Готовить на слабом огне 15-20 минут.

Груши вынуть из сиропа и выложить на тарелку. Полить грушевый десерт сиропом и посыпать оставшейся тертой цедрой. Взбить сливки в пышный крем и подавать к столу вместе с грушевым десертом.