Быстрый пирог с творогом и черной смородиной
- для теста: мука - 200г
- сливочное масло - 100г
- сахарный песок - 100г
- разрыхлитель (тесто) - 1 ч.л.
- для начинки: сахарный песок - 100г
- яйцо - 2 шт.
- творог (5%) - 200г
- ванилин - 1/2 ч.л.
- черная смородина - 2 ст.л.
Размягченное масло смешать с сахарным песком. Добавив муку и разрыхлитель, перетереть вилкой в крошку.
Взбить миксером яйца с сахаром. Добавив творог и ванилин, взбивать до образования однородной массы.
В разъемную форму выложить 2/3 теста. Затем выложить начинку и посыпать оставшимся тестом. Сверху выложить ягоды смородины.
Поместить форму в разогретую духовку и выпекать при 180С около 35 минут.