Творожный мусс с крыжовником

• крыжовник - 200г
• творог (9%) - 150г
• сливки (10%) - 100 мл
• сахар - 1.5 ст.л.

Крыжовник помыть, обрезать плодоножки и хвостики. Ягоды перетереть с 1 ст.л. сахара в пюре с помощью блендера, отложив несколько штук для украшения. Выложить пюре на дно бокалов.

Творог соединить со сливками и 0,5 ст.л. сахара, затем взбить с помощью блендера в воздушную массу. Выложить творожный мусс на крыжовниковое пюре.

Подавать десерт, украсив половинками ягод крыжовника.