Салат из обжаренных кабачков с кефиром

• кабачки - 3 шт.
• сливочное масло - 50г
• чеснок (измельченный) - 1 головка
• кефир - 500 мл.

Очищенные кабачки нарезать кубиками. Чеснок почистить и продавить через пресс.

В сковороде на сливочном масле слегка обжарить чеснок. Затем добавить кабачки и продолжать обжаривать до золотистого цвета. Остудить, заправить кефиром.

Выложить готовый салат в миску и подавать к столу.