Салат из вареных кабачков
- кабачки - 300г
- растительное масло - 50 мл
- лимонный сок - 1 ст.л.
- чеснок - 4-5 зубчиков
- укроп (зелень) - по вкусу
- соль - по вкусу.
Кабачки очистить и отварить в подсоленной воде. Затем, остудив, нарезать ломтиками и выложить в салатник.
Чеснок растереть с солью. Соединить растительное масло с лимонным соком, чесноком и измельченной зеленью. Полить заправкой салат и перемешать.