Салат из кабачков с фруктами
- кабачки - 300г
- груши - 100г
- яблоки (кислые) - 100г
- изюм - 50г
- лимон - 1 шт.
- растительное масло - 30 мл
- сахар - 1 ст.л.
- соль - по вкусу.
Кабачки, груши и яблоки, очистив от кожуры и семян, нарезать тонкими ломтиками. Всё соединить, добавить изюм, сахар и соль по вкусу.
Отжав сок из лимона, полить этим соком салат и перемешать. Затем салат выложить в салатник и поместить на 1 час в холодильник.
Подавать на стол, заправив салат растительным маслом.