Салат из кабачков с луком и чесноком

• кабачки - 300г
• репчатый лук - 100г
• чеснок - 2 зубчик
• растительное масло - 50 мл
• горчица - 1 ст.л.
• петрушка, укроп (зелень) - по вкусу
• черный перец (молотый) - по вкусу
• сахар, соль - по вкусу.

Очистив кабачки от кожицы и семян, нарезать их тонкими ломтиками. Лук очистить и мелко порубить.

Очищенный чеснок растолочь, смешать с мелко рубленой зеленью, горчицей, добавив растительное масло, приправить перцем, сахаром и солью по вкусу. Соединить с луком и кабачками, перемешать и подавать к столу.