Салат из кабачков с шампиньонами

• кабачки (небольшие) - 2 шт.
• шампиньоны (маринованные) - 300г
• растительное масло - 2 ст.л.
• репчатый лук - 1 шт.
• сливки (нежирные) - 2 ст.л.
• укроп (зелень) - по вкусу
• соль, черный перец - по вкусу.

Шампиньоны промыть и нарезать на кусочки. Репчатый лук очистить и нарезать кольцами.

Кабачки очистить, нарезать ломтиками и пассировать в сковороде на растительном масле. Затем остудить кабачки, посолив и поперчив по вкусу,

Подготовленные ингредиенты выложить на блюдо, украсив зеленью укропа. Сливки к салату подавать отдельно.