Салат из языка со свеклой, сельдереем и томатным соусом

• язык телячий - 200г
• свекла - 200г
• сельдерей - 200 шт.
• салат зеленый - 100г
• анчоусы - 50г
• помидоры - 200г
• майонез - 100г
• соль - по вкусу
• перец черный (молотый) - по вкусу.

Предварительно отварить по отдельности язык и свеклу, очистить и нарезать мелкими кубиками. Сельдерей нарезать соломкой. Листья салата промыть и порвать на кусочки.

Соединить все подготовленные компоненты, посолить и поперчить по вкусу.

Очищенные от кожицы помидоры измельчить с помощью блендера, перемешать с майонезом и еще раз взбить. Заправить салат приготовленным соусом.

Анчоусы измельчить, добавить в салат и всё тщательно перемешать.