Салат из цыпленка с языком и каштанами

• цыпленок - 200г
• язык телячий - 150г
• каштаны - 150г
• масло оливковое - 50 мл
• вино белое сухое - 30 мл
• соль - по вкусу
• перец черный (молотый) - по вкусу
• салат зеленый - 100г.

Филе цыпленка нарезать на кусочки, посолить, поперчить и обжарить до золотистой корочки на оливковом масле. Отварив телячий язык, очистить его и нарезать соломкой. Каштаны запечь в духовке, очистить и порезать на кусочки.

Соединить мясо цыпленка, язык и каштаны, посолить и поперчить по вкусу. Смешать оливковое масло с белым сухим вином и заправить салат.

Готовый салат подавать, выложив на листья зеленого салата.