Салат из языка с сухариками и яйцом

• язык телячий - 300г
• яйцо - 4 шт.
• хлеб бородинский - 100г
• помидоры - 3 шт.
• сыр - 50г
• соль - по вкусу
• майонез - 50г
• перец черный (молотый) - по вкусу.

Хлеб порезать кубиками и подсушить в духовке хлебные сухарики.

Говяжий язык отварить, очистить и нарезать соломкой. Яйца сварить вкрутую, остудить в холодной воде, почистить и отделить белки от желтков. Белки и сыр натереть на крупной терке. Нарезать помидоры кубиками.

Для приготовления заправки желтки растереть с майонезом. Перемешав все подготовленные ингредиенты, заправить салат, затем посолить и поперчить по вкусу.

Подавать салат, посыпав приготовленными хлебными сухариками.